Langosta al grill y a la termidor. / Foto: TANYA MILLÁN

3 Ago, 2014 | En el espacio privilegiado de Porlamar, en el este de la ciudad –en el tramo más amplio de la avenida 4 de Mayo-, se encuentra uno de los restaurantes de mayor tradición en la isla de Margarita.

Se trata de El Remo. Este coloso de la cocina ha mantenido sus estándares de calidad por más de veinte años. Se ha convertido en un punto de referencia en este destino turístico, en especial para los visitantes y residentes que aman los frutos del mar.

A la cabeza del restaurante está Manuel Pita; él junto a su equipo de servicio al cliente (tres capitanes y 25 mesoneros y ayudantes) garantizan al comensal una experiencia placentera.

Desde la cocina, el chef principal, prestado de Portugal, coordina sabores, olores y colores con la ayuda de tres sous-chefs insulares.

La especialidad de la casa son los frutos del mar. Presentados en asopado de mariscos, arroz a la marinera, colas de mero al horno, el cordero, bacalao al horno, fideuá... es interminable la lista de platos que con exquisita brillantez relucen para deleitar los paladares de los asiduos visitantes de El Remo.

Desde las 11:30 de la mañana abren sus puertas al público; a partir de ese momento y hasta las 11 de la noche, la actividad no termina.

Es común observar comensales a la espera de una mesa, porque la casa gastronómica siempre está llena.

Este paraíso culinario también posee salón de fiestas y es ideal para celebrar en familia.

Imperdible delicia

El restaurante El Remo, con 20 años de tradición y buena comida, está ubicado en la avenida 4 de Mayo de Porlamar. Puede hacer reservaciones por el teléfono: (0295) 263.4048.