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"Fusión a la Carta" busca embajadores del arte culinario
Por segundo año consecutivo se llevará a cabo este concurso como una nueva oportunidad para los estudiantes de cocina de toda Venezuela.
Nota de Prensa

Foto: CORTESÍA.

Fusión a la Carta invita a jóvenes talentos de las artes culinarias a demostrar su creatividad. / Foto: CORTESÍA

30 Sep, 2015 | Como parte de incentivar y apoyar el talento gastronómico emergente, la compañía Alfonzo Rivas, promueve la 2da Edición de "Fusión a la Carta", un concurso destinado a jóvenes talentos que busca promover la creación de únicas e ingeniosas recetas.

Johana Montesinos, Gerente de Maizina Americana, indicó que la idea de esta segunda edición es "llegar a todos los rincones de Venezuela para poder encontrar a aquellos entusiastas y nuevos talentos, quienes demostrarán su creatividad a la hora de experimentar en la cocina y crear recetas 100% originales".

Los participantes podrán postular sus recetas a partir de este 29 de septiembre y hasta el próximo 18 de octubre. Una vez culminada la primera etapa, los concursantes preseleccionados tendrán que preparar sus platos y presentarlos ante un jurado de expertos en gastronomía como lo son: Francisco Abenante, Pietro Carbone, Ivanova Decan y Ligia Velásquez, más un representante de Alfonzo Rivas.

El sabor, la creatividad, técnicas aplicadas, presentación, manejo del tiempo, la higiene y la manipulación de implementos, serán los factores a evaluar para la selección de los ganadores.

Mecánica del concurso

Los interesados en participar deberán inscribir su receta de forma digital a través de la página del concurso. Las mismas pueden ser un plato principal, entrada o postre, en las que utilicen como ingredientes marcas de la empresa.

Una vez terminado el proceso de inscripción, quince de las recetas serán seleccionadas como finalistas por el jurado, mientras que 5 serán elegidas a través de la votación del público.

Los creadores de estos platos, participarán en un desafío final donde cocinarán en vivo sus propuestas ante el jurado calificador para posteriormente nombrar a los tres ganadores. Adicionalmente, se otorgará un cuarto premio al finalista que obtenga más votos en el minisite durante el día del concurso.




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