Porlamar
21 de abril de 2018





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El sancocho margariteño se saboreó en La Galera
Esta iniciativa que parte de la Alcaldía de Marcano y Margarita Gastronómica reunió a 10 participantes que llevaron a la mesa del jurado el tradicional sancocho, con las variantes propias de cada familia.
Karla Marval Esteves | @kmarval

Foto: YULIANNYS GONZÁLEZ @Yuliaseret

La sazón familiar y los trucos de cocción fueron llevados a la mesa. / Foto: YULIANNYS GONZÁLEZ @Yuliaseret

7 Nov, 2016 | Las recetas y secretos familiares que encierra el sancocho, fueron presentados en la tercera Feria del Sancocho Margariteño en playa La Galera, municipio Marcano.

La participación de Migdalia Ramos en esta feria responde a la tradición familiar de llevar a la mesa una buena preparación. Esta margariteña relató que su madre acostumbraba a participar en todo evento gastronómico en Juan Griego y ahora ella, para honrar su memoria, llevó a esta feria un cruzado de picúa y pez burro con el toque secreto familiar.

Este evento que busca resaltar la cocina tradicional margariteña y elevar la experiencia del sancocho, reunió a las familias y sirvió de plataforma para que 20 agrupaciones prestaran sus talentos con el propósito de recabar fondos para el músico juangrieguero Ángel Mata, quien fue operado recientemente del corazón.




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