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317Café y su menú vegano ahora en Pampatar El famoso restaurant de la Casa-Museo Pepe García de El Salado trae sus sabores especialísimos al hotel Margarita Real. Mariela Contramaestre
María Fernanda Barroso, Virginia Fernandez, Juan Carlos Buiria, directivos del Hotel Margarita Real y Edgar Baptista uno de los creadores de 317Café. / Foto: CORTESÍA 4 Jul, 2022 | Una original, atractiva y sana propuesta gastronómica, que ofrece la alternativa de comer a base de plantas, con las creaciones de los expertos en alimentación vegana, está a disposición del público en el lobby del hotel Margarita Real. Los creadores de 317Café, Isabel Gómez y Edgar "Chichi" Baptista con su equipo, son los responsables de la producción de los exquisitos menús, panes y postres guardando la línea vegana. Contrariamente a lo que imagina mucha gente, que es una comida simple, para personas con problemas de salud, la alimentación vegana es de alto nivel en elaboración, contenido nutricional y su presentación, elegante y atractiva, estimulante para los sentidos. Isabel nos explico que "en la Alimentación Basada en Plantas, conocida como vegana, lo más importante es que las cargas nutricionales están medidas y hacemos súper alimentos como Tofu de Garbanzos, Quesos de Origen Vegetal, Proteinas Vegetal (Hamburguesas y Salchichas), Alimentos fermentados. La Cheff nos adelantó los diferentes menús: Desayuno *Polvorosas de Almendra Rellenas *Cachitos de Queso de Merey y Salmón Ahumado Vegano *Quiché de Vegetales y Garbanzo *Delicias rellenas *Arepas de Yuca *Smoothie Bowl Almuerzo/Cena *Hamburguesas (Portobello / Quinoa con Tofu / Almendra con Garbanzo / Lenteja) *HappyDog (Perro Caliente Vegano) *Tosta *Poke 317 / Poke Real Postres *Copa 317 *Tartaletas Rellenas *Cheescake *Postre del día Bebidas *Latte (Auyama / Chocolate / Matcha / Leche Dorada / Café) *Jugos Naturales **Jugo (Detox / Refrescante) Shot (Energia / Clorofila / Felicidad) *Infusiones *Café (todas las versiones con leche vegetal) La apertura del 317Café Hotel Margarita Real, estuvo muy concurrida y alegre. Los clientes felices con esta nueva opción más cercana a las zonas residenciales de mayor densidad, centros comerciales y de negocios, al final de la avenida Aldonza Manrique, altura del hotel Tibisay, calle Camarón en Pampatar.
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