Una hallaca puede llegar a costar 5 dólares / Foto: Olyana Marcano @olymarcano

3 Nov, 2023 | Con la llegada del mes de noviembre, según el presidente Nicolás Maduro, se daría inicio a las Navidades, afirmando que "serían las mejores que hayan tenido los venezolanos"; sin embargo, quisimos conocer qué piensan los insulares ante el cercano mes de diciembre.

Pensar en navidad es pensar en el plato navideño, lo que es una tradición en muchos hogares, aunque ya no se elaboran las mismas cantidades como en los buenos tiempos, así pudimos conocer, que esta es una costumbre que familias insulares tratan de mantener, aunque el valor de una hallaca puede superar los cinco dólares.

Durante el recorrido hecho por algunos supermercados se pudo observar los precios de los ingredientes de este plato tradicional. Las hojas de hallaca costaba 3 $, el kilo de las aceitunas con hueso estaban en 5,40 $, o el frasco pequeño en 2,44 $, los condimentos entre 1,09 $ hasta 2,60 $, así también el kilo de carne tenía un precio de 5.99 $ y el pollo 2,59 $ el kilo, el pimiento verde en 2,50 $, el rojo un poco más costoso en 2,99 $ y el perejil en 2,20 $ el kilo.

Maritza Villarroel expresó que ve el ambiente muy malo, y no tiene muchas esperanzas que los insulares tengan las mejores navidades. Dijo no le cree “nada al presidente, ni a su combo”.

Sin embargo, afirmó que siempre ha elaborado aunque sea cinco hallacas para ella, porque ahora se encuentra sola, en vista de que sus hijos tuvieron que emigrar.

Resaltó que los ingredientes están muy costosos, pero no pierde la tradición de hacerlas, “aunque todo esté malísimo prepararé poquitas. Mis hijos me mandan algo, pero no alcanza como antes, igual no les exijo, porque al igual su situación en otros países no es muy buena”.

Prioridad

Las hojas para preparar las hallacas / Foto: Olyana Marcano @olymarcano

Asimismo, Elisa Caraballo indicó que no se ha animado de ir comprando los ingredientes para la preparación las hallacas, y estima no pueda, al ver que la situación no está nada fácil, y en su caso que tiene otra prioridades, por su problema de salud en la lucha con el cáncer, no está pensando en las navidades.

“En estos momentos estoy en proceso de buscar dinero, conseguir los medios para el tratamiento, la navidad ha pasado a otro plan, pienso que muchas personas aún mantienen ese espíritu, aquellos que tienen niños tratan de mantenerlo y poder brindarles esa ilusión, creo que en medio de tanto dolor, dificultades, siempre queda la esperanza, una luz, pero también hay que pensar, ver la realidad en la que estamos, porque no está fácil”.

Por su parte, Gladys Chacón, quien por años ha elaborado y vendido las hallacas durante todo el año en Mariño, por el bulevar Guevara, mencionó que consigue todos los ingredientes en los establecimientos. Recordó que se dificultaban las hojas, y se las traían del estado Sucre, "he observado que están aumentando los ingredientes, al acercarse las fechas los aumentan".

Cabe destacar que debido a la crisis socioeconómica del país, la realidad es que muchas familias se han separado, lo que ha afectado emocionalmente a muchos, otros tienen otras prioridades, y aunque hay familiares, que hacen el esfuerzo de enviarles algo de dinero para solventar sus necesidades, eso no puede llenar la ausencia, de no estar presente en estas épocas con sus seres queridos.