Harán preparaciones al aire libre de algunos platos. / Foto: GÉNESIS TORANI

13 Nov, 2014 | El Gobierno insular, a través del Fondo para el Fomento y Desarrollo de la Economía Productiva Socialista del Estado Nueva Esparta (Fondepsene), realizará el I Encuentro Nacional Socialista de Saberes y Sabores Tradicionales, que agrupará a representantes de ocho estados, con un propósito de intercambio cultural de pueblos hermanos.

La actividad se desarrollará entre el 15 y 18 de noviembre en la plaza Bolívar de La Asunción, municipio Arismendi, desde las 10:00 a.m. hasta las 6:00 p.m. Está dirigida a resaltar saberes y sabores de los estados Anzoátegui, Amazonas, Bolívar, Sucre, Monagas, Mérida, Zulia y Nueva Esparta, cuyos representantes expondrán comidas y bebidas típicas, joyería artesanal, prendas textiles, entre otras muestras representativas de cada región.

La información la dio a conocer María Valera, presidenta del Fondepsene, quien refirió que en esta primera edición se contará con la presentación de actividades culturales así como realización de talleres dirigidos a los consejos comunales y público en general, referidos a carpintería de rivera, joyería artesanal, dulcería criolla, sombreros de cogollo, entre otros.

Valera señaló que el encuentro involucra actividades donde los niños y niñas podrán aprender juegos tradicionales y la elaboración de héroes y heroínas de trapo, durante esta semana de actividades.

Nueva Esparta contará con su participación demostrando toda su sazón gastronómica, preparando a cielo abierto las recetas de dulcería criolla, pastel de chucho y paella.

Este encuentro contará con la participación del Instituto Autónomo de Cultura (Iacene), Corporación de Turismo (Corpotur), Instituto de Recuperación y Mejoramiento Ambiental (Irmane), el Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (Inces) y la Hidrológica del Caribe (Hidrocaribe).