Potaje de lentejas. / Foto: Cortesía

28 Dic, 2018 | En la festividades de Fin de Año de muchos países, regiones y pueblos del país acostumbran la preparación de un plato que según la costumbre llama a la prosperidad y la buena suerte. Se trata de "las lentejas", plato típico acompañado con arroz, proteínas como el pernil o pollo, pan o puré de papa, que forma parte de la cena tradicional en los pueblos andinos en Venezuela y otras regiones del país, consumido para el especial momento de recibir el año con la prosperidad y mucha suerte.

Hubo en la época de la antigüedad, un joven llamado Esaú quien por un plato de lentejas vendió su progenitura, por considerarse guisado apetecible y de gran satisfacción.

Actualmente para los insulares como dijo Mariana González es considerado un plato costoso por el valor de este grano al igual que el arroz. Precisó que en su casa los jóvenes no quieren consumir este potaje porque no les gusta mucho el grano, además de que en el sector Las Marites, del municipio García, por donde vive, no llega ni la caja de los Comités Locales de Abastecimiento y Producción (CLAP), ni la bolsa.

Iris Peña indicó que en su hogar no tienen este grano como tradición para el fin de año, y a su juicio, son pocas las personas que querrán consumirlas en esta significativa cena para la buena fortuna o un año próspero, porque debido a la severa situación del país muchos están cansados de consumirlas casi a diario en sus diversas presentaciones.

A medida que se fue haciendo la consulta, las personas abordadas manifestaron que en sus hogares lo importante es reunirse y compartir en unión lo que tengan en ese momento, expresando el agradecimiento por la salud y alegría de estar en familia.