Master Chef / Foto: CARIDAD LEAL

24 Jun, 2015 | Estudiantes del cuarto año de bachillerato del Colegio San Martín de Porres realizaron una exposición de comidas representativas de diferentes países del mundo con el objetivo de integrar tres áreas de la educación como lo son biología, historia y química, evento que denominaron "Máster Chef Biológico".

El objetivo se orientó en determinar una alimentación sana, la promoción de hábitos alimentarios saludables, destacando los nutrientes que poseen los diferentes platos de la gastronomía mundial y, a su vez, lograr que los alumnos aprendan la historia y origen de estas comidas, según informó Magalys Patiño, profesora de la cátedra de Biología en esa institución.

La dinámica consistió en que todos los alumnos mostraran sus conocimientos, contando la historia del plato que le correspondió a cada uno, sus ingredientes y sus nutrientes.

En el evento estuvo presente el reconocido chef profesional Rubén Santiago, acompañado de su hija Zulay Santiago y de los licenciados en Biología Miquel Márquez, Mery Clet y Marlenis Medina, quienes se encargaron de impartir más ideas sobre el tema de la gastronomía y las calorías presentes en cada platillo.

Una vez concluidas las exposiciones, tanto los alumnos del colegio como los asistentes a la jornada pudieron degustar de la variedad de comidas, destacando las japonesas, españolas, italianas y argentinas, entre otras.