Los expendedores de carne en la Isla recomiendan consumir ese rubro sin desconfianza. / Foto: EFE

25 Mar, 2017 | Los integrantes de la Asociación de Carniceros de Nueva Esparta (Asocarne) descartaron la presencia de carne contaminada con salmonella en la Isla, ya que el sector privado no importa ni comercializa esos productos provenientes de Brasil.

Con estas afirmaciones, Gustavo Santiago, presidente de Asocarne, quiso tranquilizar a la población insular en relación con la importación y comercialización de carne de res y pollo traídos del vecino país.

Algunos medios internacionales informaron esta semana que Venezuela es uno de los países de América Latina que importó carne contaminada de Brasil, y señalaron que según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Abastecimiento de Brasil, Aruba, Chile y Venezuela la compraron a la empresa Seara Alimentos Ltda., una de las compañías señaladas de cometer irregularidades con la adulteración de carne vacuna y avícola.

Entre las irregularidades mencionan el cambio de las fechas de vencimiento de productos en descomposición contaminados con salmonella, así como “maquillar” el aspecto de esos productos con sustancias químicas, algunos considerados cancerígenos, con el fin de disimular su olor o mal aspecto.

Santiago recalcó que por la parte privada no existe ningún riesgo, ya que no importan ni comercializan esos rubros provenientes de otros países, toda vez que se surten del mercado interno, por lo que recomendó consumir sin temores esos productos.

“No sabemos si la República la comercializa, pero el sector privado del país no lo hace”, ratificó Santiago.

Por otro lado, el presidente de Asocarne destacó la contracción que tienen las ventas en las carnicerías de la entidad, indicando que si algunas vendían antes unas 20 reses diariamente, ahora salen máximo cinco al día.

Indicó que la caída del poder adquisitivo de los neoespartanos y los venezolanos en general ha impactado fuertemente en el consumo de los productos cárnicos.